别再瞎传了，空气炸锅真的不致癌
这是槽值《好物研习社》栏目第十四期。
在这里，小妹会翻阅科学文献、调研产物，为人人分享质感生涯好物。
生涯品质无法马上提升，但每一天我们都在提升的路上。
没有炸鸡、烧烤和冰镇饮料的炎天，是没有灵魂的。
香气四溢的薯条、滋滋冒油的炸鸡，配上一口冰可乐，绝对是高温天里的顶级享受。
惋惜，想对炸鸡薯条说“爱你”，并不容易。
去外面买，总是忧郁油不新鲜、食材不过关。
在家制作，不光费时艰苦，整个历程油花四溅、失败率高。
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面临着满满一锅热油，高热量带来的负罪感，让吃到美食的快乐一下子消减了泰半。
在追求鲜味和兼顾康健的潮流下，“无油煎炸”的空气炸锅，成了美食爱好者们的新宠。
空气炸锅，厨房里的新网红
很多人想到烹炸，马上就联想到炸鸡店、炸串店，却很少有人会想到空气炸锅。
作为一位低调的厨房新星，空气炸锅似乎从来就没有什么存在感。
直到疫情时代，在面临炸鸡店关门、削减外出的情况下，
厨房小白们不得不系上围裙、亲自操刀。
在滚烫的油锅、四溅的油花中，人们突然惊觉：
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